天然じゃないんです~(^^)

2015.09.06
先日鹿児島市内から来店のお客様がお帰りの際

「美味しかった~やっぱり天然物は・・・」と声をかけて下さったのですが、

「すみませんうちのうなぎは天然じゃなく養殖ものなんですよ」と説明。

最近鹿児島市内からのお客様がよくそのように言われるので、多分口コミで天然ものだと言う情報が間違って伝わったものと思われます。

何度も言いますが内は前から養殖ものが使われてます。ただし、地元の人々のニーズもあり歯ごたえのあるうなぎに拘っているのも確かで
養殖ものでも新仔(単年度)よりもヒネ仔(周年以上)に拘ってます。

それが天然ものと勘違いされる理由なのかなと。